Метки: факты

25 самых пьющих стран мира

Отчет Всемирной Организации Здравоохранения за 2011 год зафиксировал, что причиной более чем 2,5 миллиона смертей ежегодно  становится употребление алкоголя. «Практически 4% всех смертей, происходящих  в мире», говорится в докладе,» вызваны употреблением алкоголя. Это больше, чем число смертей, причиной которых становится ВИЧ / СПИД, насилие или туберкулез.» Принимая во внимание  обнародованные официальные правительственные данные, исследования, проведенные Всемирной Организацией Здравоохранения, а также данные, поступившие из других источников,  составители доклада составили график употребления алкоголя в 193 организации стран-членов ВОЗ.

Читать полностью »

Секреты соли и уксуса

Секреты соли…

* Если яйца варить в соленой воде, они не вытекут.
Читать полностью »

15 необычных столовых приборов

Непривычные изобретения, с которыми можно столкнуться и на званом ужине, и на чужой кухне

1. Ложка для грейпфрута



Традиционный ритуал по разделке грейпфрута, как мы помним из детства, подразумевал деление его пополам с дальнейшим вырезанием треугольников мякоти и освобождением их от корки с помощью ножа. И только тут в ход шла чайная ложка. Чтобы сократить процедуру до последнего предложения, ложку из нержавеющей стали понадобилось всего лишь снабдить зубчиками (иногда — засечками, что несколько уменьшает ее эффективность). Произошло это в 1940 году, а автором патента значится американец Джек Йоллз. Он назвал свое изобретение «ложкой для фруктов»: с одинаковым успехом ею можно есть любые цитрусовые, киви и бахчевые. Однако современные производители прикрепили к ней ярлык grapefruit spoon и рекомендуют ее именно для поедания барбадосского гибрида помело и апельсина. Читать полностью »

Интересное про барбарис

Вкусы осени. Барбарис.

Название этой пряности происходит от арабского слова ‘beiberi’ — с лепестками, имеющими форму раковины. Барбарис представляет собой вечнозеленый колючий кустарник. Колючки — это видоизмененные листья. Цветки барбариса мелкие, золотисто-желтые, душистые, большей частью в многочисленных кистевидных или щитковидных соцветиях. Плоды разнообразные по форме и окраске.
Читать полностью »

14 удивительных свойств кофе

Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом.

1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят. Читать полностью »

Топ-десять самых вкусных блюд мира

Картинка 2 из 40566
Читать полностью »

10 интересных фактов о виски

10 интересных фактов о виски

1. Виски является одной из пяти основных статей экспорта Великобритании. И не зря! Во Франции продается за месяц больше виски, чем коньяка — за год.
Читать полностью »

Международная классификация видов пивa: лагер и эль

Классификация пиваКлассификация пива определяет, что любое пиво относится к категории лaгеp или категории эль. Лaгеp является более попyляpным нaпитком, чем эль и состaвляет около 90% всего потpебляемого пивa. Лaгеp – более мягкий, сyхой и слaбый нaпиток. Рaзличия междy лaгеpом и элем обyсловливaются дpожжaми, использyемыми пpи бpожении и темпеpaтypой бpожения.

Дpожжи веpхового бpожения Saccharomyces cerevisiae использyются пpи пpоизводстве элей; a дрожжи низового бpожения – Saccaromyces carlsbergensis – лaгеpов. Эли сбpaживaются быстpо пpи относительно высоких темпеpaтypaх, a лaгеp сбpaживaется более медленно и пpи низких темпеpaтypaх. Читать полностью »

Как сделать неповторимым каждое блюдо?

Как сделать так, чтобы самое, казалось бы, обычное блюдо стало совершенно неповторимым на вкус? Конечно, самый простой способ – это очень сильно проголодаться. Как ни крути, а голод действительно лучший повар. Но оказывается, даже без таких экспериментов над желудком можно добиться незабываемого эффекта.

Читать полностью »

Крещение. Традиции, приметы, использование святой воды. Праздник Богоявление.

Крещение Господне празднуется 19 января по новому стилю и завершает собой Святки (Святые дни после Рождества) когда принято веселиться, навещать близких и друзей, дарить подарки.

http://i021.radikal.ru/1101/26/fbe926bde8d5.jpg

История Праздника Крещения
Крещение – один из главных христианских праздников. Праздником Крещения заканчиваются Рождественские святки, продолжающиеся с 7 по 19 января. Праздник начинается вечером 18 января когда все православные отмечают Крещенский Сочельник.
Читать полностью »