«Toad in a Hole» или «жаба в норке» – это сосиски, запеченные в Йоркширском пудинге.

Сосиски – 5 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Молоко – 200 мл
Мука – 2/3 ст.
Соль, специи
Оливковое или сливочное масло

В смазанную форму уложите сосиски (для гриля, в натуральной оболочке или т.п.) и поместите в разогретую духовку.

Когда сосиски зарумянятся, то залейте их смесью из молока, яиц и муки с солью и ароматными специями. Отправьте форму обратно в духовку.

Когда тесто хорошо поднимется и зарумянится, блюдо готово.
via