Вишнёвое варенье с секретом


Это варенье может стать загадкой для ваших гостей, поскольку морковь так пропитывается сиропом вишни и запахом лимона, что невозможно определить какой это фрукт (овощ). Это так вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!

1,5 кг очищенной от косточек вишни
1,5 кг сахара
1 кг моркови
0,5 лимона
Способ приготовления:

vishnevoe-varene-s-sekretom-625809 копия (250x188, 38Kb)2 кг вишни очистить от косточек,получится около 1,5 кг чистого веса, пересыпать сахаром и дать постоять пару часов,пока не пустит сок.
vishnevoe-varene-s-sekretom-683280 копия (250x188, 43Kb)Затем ставим на малюсенький огонек и ждем когда растает сахар ,очень аккуратно периодически помешивая. Добавить половинку лимона, нарезанного полукольцами вместе с цедрой. В это время чистим морковку ,нарезаем колечками, не очень тонко- 1,5-2 мм и добавляем к вишне, даем повариться 5 минут и отставляем в сторону. И так еще два раза.
vishnevoe-varene-s-sekretom-927372 копия (250x188, 33Kb)Разливаем варенье по стерилизованным банкам. Все!







Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: