Сдобные булочки “Быстро, просто, очень вкусно!”

Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"

Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"

Некоторые не любят дрожжевое тесто по той причине, что нужно ждать, пока оно поднимется. Можно приготовить булочки, не дожидаясь подъёма теста. Сначала готовим, потом выпекаем. Всё просто, рецепт написан у каждого на упаковке дрожжей, надо только быть внимательным! итак, готовим сдобные булочки!
Продукты для приготовления:
мука  примерно 0,5 кг
молоко 1 стакан
яйца 2 штуки
масло сливочное 125 грамм
дрожжи 2 чайные ложки
соль щепотка
сахар 1/3 стакана
ваниль или цедра лимона
изюм
корица по желанию
Приготовление.
Сначала подогреем молоко до температуры 38 градусов, растворим в нём сахар и дрожжи. (соль не должна соприкасаться с дрожжами, её мы добавим отдельно!)
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Потом растопить масло, немного охладить, добавить яйца и соль.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Перемешать, немного взбить. Начинаем замешивать тесто, добавляя понемногу муку.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
хорошо перемешиваем, добавляем смесь молока, сахара и дрожжей, они уже начали подходить.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Замешиваем не крутое тесто, довольно мягкое, упругое.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Ждём минут 30 (в это время можно вымыть испачканную посуду, приготовить противень, смазать его растительным маслом, попить чайку), потом добавляем изюм, промытый и ошпаренный кипятком заранее.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Тесто хорошо вымешиваем с изюмом, чтоб он распределился равномерно.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Из приготовленного теста почти сразу начинаем формовать булочки и выкладывать их на противень с небольшим расстоянием друг от друга.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Теперь можно 1 час передохнуть, посмотреть телевизор. Булочки будут расстаиваться, для этого им нужно тепло или просто комнатная температура и покой, ну и, конечно, полное отсутствие сквозняка.
Булочки смазываем желтком, отправляем выпекаться при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Готовые булочки смотрятся великолепно: они очень аппетитные!
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Посыпаем их сахарной пудрой и укладываем на блюдо.
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Приятного Вам чаепития! Угощайтесь! Ваша ipola  flirt
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
Приятного аппетита!






Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: