В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха. Второго.
Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смеси в отдельную чашку и засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и вымытый изюм, вылить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить крахмальную смесь, дать вскипеть, снять кастрюлю с огня. Заправить суп желтками, добавить сахар и корицу. Подавать горячим с сухарями или гренками.

Ингредиенты: 0,5 л светлого пива  / 0,5 л молока  / 250 мл сливок  / 1 стол. ложка крахмала  / 4-5 ложек сахара  / 100 г изюма  / 3 яичных желтка   / 1 чайная ложка корицы/

Не забывайте что самое свежее кеговое пиво у нас в Пивной Хате.  Готовьте Пивной суп или закажите у нас пиццу!