Ленивые пельмени

Вот бывает думаешь, что приготовить на обед или ужин, только что-бы не заморачиватся.

По быстрому.

Вот например с лаваша.

Его мы будем использовать вместо теста.
рецепты, фоторецепт, лаваш, тесто, пельмени, ленивые пельмени, быстро приготовить
А делать будем “ленивые пельмени”!

 

рецепты, фоторецепт, лаваш, тесто, пельмени, ленивые пельмени
фарш – 500 г;
лаваш – 2 листа;
морковь – 1 шт. (большая);
лук – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
батон – 2 кусочка;
специи для фарша – по вкусу;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло для жарки.
Для соуса:
сметана – 150 мл;
кетчуп – 100 мл;
вода кипячёная – 1 стакан (комнатной температуры);
соль, перец, специи – по вкусу.

Ингредиенты для приготовления ленивых пельменей в лаваше

рецепты, фоторецепт, лаваш, тесто, пельмени, ленивые пельмени

Для приготовления соуса берём сметану, кетчуп, воду, соль, перец, специи и тщательно перемешиваем.

Для приготовления соуса берём сметану, кетчуп, воду, соль, перец, специи и тщательно перемешиваем.

Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем морковь и лук, жарим до готовности, газ выключаем.

Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем морковь и лук, жарим до готовности, газ выключаем.

2 кусочка батона вымачиваем в молоке или воде. Выкладываем фарш в миску, добавляем вымоченный батон, специи, соль, перец, разбиваем туда же яйцо и всё хорошенько вымешиваем.

2 кусочка батона вымачиваем в молоке или воде. Выкладываем фарш в миску, добавляем вымоченный батон, специи, соль, перец, разбиваем туда же яйцо и всё хорошенько вымешиваем.

Разворачиваем лаваш, намазываем на него тонким слоем фарш и сворачиваем его рулетом, затем рулет разрезаем на равные кусочки поперёк так, чтоб кусочки были ниже борта сковороды на пару сантиметров.

Разворачиваем лаваш, намазываем на него тонким слоем фарш и сворачиваем его рулетом, затем рулет разрезаем на равные кусочки поперёк так, чтоб кусочки были ниже борта сковороды на пару сантиметров.

Затем нарезанные кусочки укладываем в сковороду поверх обжаренного лука с морковкой.

Затем нарезанные кусочки укладываем в сковороду поверх обжаренного лука с морковкой.

Заливаем рулетики приготовленным соусом.

Заливаем рулетики приготовленным соусом.

Тушим а-ля пельмени на маленьком огне 20 минут, затем газ выключаем, оставляем настаиваться ещё 10 минут и готово!

Тушим а-ля пельмени на маленьком огне 20 минут, затем газ выключаем, оставляем настаиваться ещё 10 минут и готово!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
via







Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: