мая
2012
мая
2012
Котлеты в наивкуснейшем тесте!
Котлеты в наивкуснейшем тесте!
На примере приготовления котлет в тесте, автор рецепта хочет привести рецепт потрясающего дрожжевого теста на сметане, которое ее бабушка готовила исключительно по праздникам. Тесто по этому способу получается тонкое, нежное, долго не черствеет.
Ингредиенты:
Готовые котлеты (жареные или запеченные)
Для дрожжевого теста на сметане:
1 литр молока
100 г свежих или 50 г сухих дрожжей
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки растительного масла
80 г сливочного масла
2 яйца
5 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
Около 2 кг муки
мая
2012
Халва из манной крупы с грецкими орехами и корицей
Масло сливочное — 1 стакан
Сахар — 2 стакана
Крупа манная — 3 стакана
Вода — 4 стакана
Орехи грецкие толченые — по вкусу
Корица — 2 щепотки
Приготовление: Читать полностью »
мая
2012
Как приготовить рыбу в посудомоечной машине!
В Австралии узнал, что рыбу можно готовить в… wait for it… посудомоечной машине!
1. Выгружем всё из посудомойки.
мая
2012
Питание и характер
мая
2012
Фестиваль мороженого во Флоренции
С недавних пор в прекрасной Флоренции появилось новое развлечение, о котором пока еще не все знают, но которое понемногу набирает обороты и привлекает все больше и больше туристов. Это – фестиваль мороженого. Впервые он состоялся в 2010 году, в этом году он пройдет с 23 по 27 мая. Читать полностью »
мая
2012
Сырные шарики
Замена пончикам , но очень вкусно!
Ингредиенты:
500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке
3-4 яйца (зависит от размера)
чуть-чуть соли и перца
2-3 ст.л. муки в “тесто” и дополнительно на обваливание.
Приготовление: Читать полностью »
мая
2012
Трубочки с заварным кремом «Таис»
ВЫ ПОМНИТЕ ВКУС ТАКИХ ТРУБОЧЕК? ИХ ОЧЕНЬ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА
Ингредиенты: Читать полностью »
мая
2012
Мясной хлеб
мая
2012
50 очень полезных кухонных советов
Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают…