Сегодня хотел бы вам предложить еще один интересный рецепт гуляша из..легких…Его приготовление не занимает много времени, зато какое наслаждение его кушать.

Ингредиенты:

500-600г легких
2 головки репчатого лука
1ст.ложка томат-пюре
1ст.ложка муки
2-3 ст.ложки масла
соль, перец по вкусу, лавровый лист
Рецепт приготовления:
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 1,5-2 часа. После этого нарезать легкие на кусочки, посыпать перцем, солью и слегка обжарить на сковороде в разогретом масле,затем посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук и жарить еще 5-6 минут. Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, прибавить 2 стакана бульона, полученного при варки легких, томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 10-15 минут.

Готовый гуляш из легких подать к столу с отварным или жаренным картофелем

via