Великий пост начинается за семь недель до Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы и Страстной седьмицы. Это время строгого воздержания, когда христиане готовятся к встрече праздника Пасхи.
Четыредесятница установлена в воспоминание жизни Господа Иисуса Христа на земле и в честь сорокадневного подвига в пустыне Самого Спасителя, а Страстная седьмица посвящается воспоминанию последних дней земной жизни, страданий смерти и погребения Иисуса Христа.

Великий пост в 2012 году начинается 27 февраля и заканчивается 14 апреля.
Благовещение Пресвятой Богородицы и Лазарева суббота совпадают и приходятся на один день – 7 апреля.

Праздничные дни Великого поста:
7 апреля 2012г. – Благовещение Пресвятой Богородицы
7 апреля 2012г. – Лазарева суббота
8 апреля 2012г. – Вербное воскресенье
15 апреля 2012г. – Воскресение Христово.
Что есть во время поста 2012, как питаться во время поста, что можно кушать, а что нельзя, постные блюда, постные рецепты. вы можете узнать из этой статьи

Календарь Великого поста в 2012 году смотрите

ФЕВРАЛЬ 2012г.

МАРТ 2012г.

АПРЕЛЬ 2012г.

Цифры в скобках – степени воздержания, предписанные монастырским уставом.
1 – высшая степень поста: предписывается полное воздержание от пищи.
2 – вторая степень поста: растительная пища принимается один раз, без масла, в вечернее время.
3 – третья степень поста: разрешено употребление сваренной растительной пищи, с маслом, дважды в день.
4 – легчайшая степень поста: к третьей степени добавляется употребление рыбы. Разрешается только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в день Вербного Воскресенья.
В Лазареву субботу разрешается рыбная икра, вино и растительное масло.

Для мирян пост более облегчён.
1 и 2 день Великого поста (27 и 28 февраля 2012г) – строгий пост и воздержание от пищи.
среды и пятницы – сухоядение: приём пищи без растительного масла.
Разрешаются хлеб, вода, соль, сырые и квашеные овощи, зелень, мёд. Пища ставится на стол холодной.
остальные дни – разрешена горячая (термически обработанная) растительная пища с растительным маслом.
последние 2 дня Великого поста (13 и 14 апреля 2011г) – сухоядение (14 апреля по возможности – отказ от пищи).

Если по монастырскому уставу предписывается 1 или 2 трапезы в день, то для мирян разрешён стандартный 3-х разовый приём пищи.