Сырники “Минутка” – без яиц и муки

Очень простые и быстрые решения с приготовление чего-нибудь вкусненького.

Вот очередной шедевр:

Сырники "Минутка"- без яиц и муки

Сырники

Соль (на кончике ножа)
Крупа манная (Если творог жидкий, используем 2 ст.л. манки) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Творог — 100 г

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

465535_84335-200x150x (200x150, 11Kb)Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

465537_36235-200x150x (200x150, 8Kb)Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик – размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

465538_95884-200x150x (200x150, 9Kb)Приминаем шарик рукой, чтобы получилась “тарелочка”.

465540_75381-200x150x (200x150, 8Kb)Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

465541_67691-200x150x (200x150, 13Kb)

У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход – 6-7 шт. Моих сегодня получилось – 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты – все будет работать!
povarenok.ru







Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: