Словарь пивных терминов

Словарь пивных терминов
Акциз
Анаэробы
Антиоксиданты
Аспирация
Аэробы
Бактериальный привкус
Барботаж
Баттерскотч
Биологическое помутнение
Бирдекель
Бирофилия
Бочка
Бочонок
Брага
Брожение
Брожение верховое
Брожение низовое
Варя
Винный привкус
Витамины
Вываривание
Вяжущее средство
Гамбринус
Гвоздичный привкус
Горечь
Горькие вещества хмеля
Градус Баллинга
Двурядный ячмень
Дека
Декстрин
Диацетил
Диацетильная пауза
Добавки
Дображивание
Дображивание в бочке
Дображивание в бутылке
Дозревание
Дробина пивная
Дрожжевой привкус
Дрожжи
Е-М
Европейская Пивоваренная
Конвенция
Живое пиво
Завитки пены
Закон о чистоте продукции
Затирание
Затор
Затычка для бочки
Зеленое пиво
Калории
Канун
Капустный привкус
Карамель
Карамельный солод
Карбонизация
Кег
Коллоидное помутнение
Кольеретка
Консерванты
Контрэтикетка
Крепость пива
Лагерные танки
Лекарственный привкус
Мальтоза
Меланоидины
Меласса
Металлический привкус
Микропивоварня
Н-С
Начальное сусло
Настой
Насыщение
Несоложеные материалы
Окисленный привкус
Осадители
Паб
Пастеризация
Пена
Пиво
Пивоваренная вода
Плесневелый привкус
Плотность
Полпиво
Помутнение при охлаждении
Привкус растворителя
Присадки
Разливное пиво
Рафинирование
Резервуар дозревания
Светлое пиво
Семенные дрожжи
Сернистый привкус
Солод
Солодовня
Солодовый экстракт
Солодоращение
Соложение
Специальный солод
Спирты
Срок хранения
Стабилизаторы
Сульфид этана
Сусловарочный котел
Сухой хмель
Т-Я
Тегестология
Темное пиво
Темный солод
Теплообменник
Только солод
Уксусный альдегид
Уксусный привкус
Фенольный привкус
Ферментер
Ферменты
Фильтрация
Фруктовый привкус
Хлебный привкус
Хлорфенольный привкус
Хмелепродукты
Хмель
Хмельной котел
Хмельной привкус
Хогсхед
Цвет
Черный солод
Шестирядный ячмень
Шкала Плато
Экстрактивность ячменя
Этерификация
Эфиры






Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: