Побалуйте своих родных и друзей на Хэллоуин – вкуснейшим пирогом из тыквы! Скоро праздник тыквы (Halloween), а что может быть лучше сладкого пирога с чашечкой чая осенним вечером? Самый простейший рецепт пирога

Я давно искал простое и быстро готовящиеся блюдо с тыквы без всяких выпариваний и зажариваний. Самый простой рецепт тыквы перед вами. 

Тыква,
Яйцо куриное – 4 шт.,
Мука – 1 стакан,
Сметана густая – 1 стакан,
Сахар – 1 стакан,
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложка.

3 яйца и 1 желток взбить с 2/3 стаканами сахара (сахар можно измельчить предварительно до состояния сахарной пудры), продолжая взбивать добавить сметану, затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжить взбивать. Тыкву измельчить на терке, объемом 1 стакан. Добавить в тесто, перемешать

Вылить смесь в форму и выпекать 30-40 минут при 180 градусах

Готовый пирог остудить на решетке, смазать взбитым белком. Для этого оставшуюся сахарную пудру взбить с 1 белком до устойчивых пиков. Остальной взбитый белок выложить чайной ложкой на противень и выдержать в духовке минут 40 при 90-100 градусах Разрезать пирог на порционные кусочки и подать вместе с безе

via