Еда, которая согревает

Список напитков, которые согреют в мороз, знаком всем. О согревающей силе некоторых продуктов и блюд знают немногие, если не считать универсальный бульон. Для всех, кто с трудом переносит нынешние холода, гид по самой «горячительной» пище.
Согревающая еда

Согласно древним азиатским учениям, все на свете продукты делятся на согревающие и охлаждающие. Мясо, особенно, жареное, греет не хуже водки. В компанию с ним, одним из самых согревающих продуктов является тыква.

Из овощей к согревающим относятся все виды корнеплодов, бобовые, баклажаны, помидоры, капуста и маслины. Согревают большинство фруктов, крупы, зерновые изделия и, конечно, специи.

Руководствуясь этим списком можно составить самое «горячительное» меню.

Лазанья

Тесто, мясо, помидоры и специи, подается горячей – придуманное в средиземноморской Италии блюдо вполне подойдет и для русской зимы.

Согревающая еда

Чили

Много специй, мясо и фасоль – прекрасный вариант после целого дня на морозе.

Согревающая еда

Стейк

Мясо с гарниром – самая согревающая еда зимой.

Согревающая еда

Утка конфи

Жирную утку в Европе традиционно ели в холодное время года.

Согревающая еда

Салат из свеклы с козьим сыром

Этот салат подходит к любому вину и, благодаря свекле, прекрасно согревает.

Согревающая еда

Крем-брюле

Питательный десерт из густых сливок и карамели.

Согревающая еда

Апельсиновый джем

Апельсиновый сок и цитрусовые относятся к охлаждающим продуктам, но апельсиновый джем (или же мармелад, как его еще называют) согревает и насыщает витамином С.

Согревающая еда

Гороховый суп с ветчиной

Правильный гороховый суп должен быть сварен на кости от свиного окорока.

Согревающая еда

Тыквенный суп

Густой суп пюре из тыквы – традиционное американское блюдо для холодного времени года.

Согревающая еда

Борщ

Капуста, корнеплоды и густой мясной бульон – зимой борщ должен быть горячим и мясным.

Согревающая еда

via







Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: