Пивной суп по старинному немецкому рецепту
В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха. Второго.
Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смеси в отдельную чашку и засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и вымытый изюм, вылить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить крахмальную смесь, дать вскипеть, снять кастрюлю с огня. Заправить суп желтками, добавить сахар и корицу. Подавать горячим с сухарями или гренками.
Ингредиенты: 0,5 л светлого пива / 0,5 л молока / 250 мл сливок / 1 стол. ложка крахмала / 4-5 ложек сахара / 100 г изюма / 3 яичных желтка / 1 чайная ложка корицы/
Не забывайте что самое свежее кеговое пиво у нас в Пивной Хате. Готовьте Пивной суп или закажите у нас пиццу!
Классификация пива определяет, что любое пиво относится к категории лaгеp или категории эль. Лaгеp является более попyляpным нaпитком, чем эль и состaвляет около 90% всего потpебляемого пивa. Лaгеp – более мягкий, сyхой и слaбый нaпиток. Рaзличия междy лaгеpом и элем обyсловливaются дpожжaми, использyемыми пpи бpожении и темпеpaтypой бpожения.
Бизнес–ланч
Праздничное меню
Барное меню
