Запеканочка по быстренькому

3726595_tvorojnayazapekankasyablokami16598 (700x450, 71Kb)

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «РАЗ, ДВА И ГОТОВО!»

На 600 г жирного творога:
4 крупных красных яблока,
2-3 яйца,
2 ст. л. крахмала,
1 ст. л. лимонного сока,
100 г изюма,
ванилин,
3 ст. л. сахара,
раст. масло для смазывания формы,
панировочные сухари.
Для украшения:
сахарная пудра,
изюм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отделите белки от желтков. Творог разотрите с желтками, добавьте распаренный и обсушенный изюм, крахмал, ванилин, лимонный сок и хорошо перемешайте.
2. Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Белковую массу соедините с творожной и хорошо перемешайте.
3. Яблоки вымойте, обсушите. Разрежьте на 2 половинки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
4. Форму для запекания смажьте раст. маслом и обсыпьте сухарями. Выложите творожную массу слоем в 2 см, сверху выложите половину нарезанных яблок, затем оставшуюся творожную массу. Поверхность разровняйте. Сверху красиво разложите оставшиеся ломтики яблок, добавьте изюм.
5. Выпекай те 15-20 мин. на средней полке в нагретой до 250°С духовке.
6. Готовую запеканку достаньте из духовки, охладите и посыпьте сахарной пудрой.







Поделись ссылкой на нас:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Ваш отзыв

Подтвердите, что Вы не бот или робот — выберите самый большой бокал пива: