Хлеб всему голова!

А как вкусен хлеб, свежеиспечённый, с хрустящей корочкой…

Прошла Масленица, и наступил Великий сорокадневный пост. Этот пост дан людям для того, чтобы они задумались над грехами, очистили свои помыслы через физическое очищение – особое питание, которое исключает употребление в пищу яиц, молока, сметаны, мяса, майонеза, сливочного масла, печенья, тортов, и только в определённые дни разрешается рыба и растительное масло.
Читать полностью »

Очень интересный овощной гарнир, неплохо сочетаются с рыбными блюдами, тем более в пост самое то!

Дальше проще и с картинками

Читать полностью »

Множество постных блюд могут претендовать на то, чтобы стать украшением самого изысканного стола. Ведь постное питание исключает лишь мясную пищу, молочные продукты, яйца. Но и без этих ингредиентов можно приготовить вкусные и полезные блюда, включая в рацион рыбу и морепродукты, когда это разрешено церковными правилами.

Сегодня мы с вами попробуем убедиться в этом на основе предложенных рецептов. Это салаты, холодные и горячие закуски, а также вкусные десерты.

Далее рецепты и много разной постной пищи…

Читать полностью »

Людям, соблюдающим пост, порой сложно придумать, что бы приготовить во время поста. Предлагаем вам постные блюда, которые полностью соответствуют всем требованиям и, в то же время, вкусны и полезны.
Читать полностью »

Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей .

Готовятся очень быстро. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.
Это мой любимый рецепт блинов. Чаще всего я пеку блины именно по этому рецепту.

0,5 л молока
4 ст. ложки (с горкой) муки
4 ст. ложки картофельного крахмала
4 яйца
соль, сахар, ароматизаторы – по вкусу
2 ст. ложки раст.масла

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” и можно жарить.Самое главное приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы в аккуратненько одним слоем сковородочку покрыть.
Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать…но дала себе ложкой по рукам…
Блины получаются очень нежными и вкусными.

Пицца всегда считалась итальянской кухней. Но едят пиццу повсюду, и у каждого народа свой рецепт. У японцев тоже есть свой рецепт пиццы. Японская пицца называется «Окономияки», что по-японски означает «жарить то, что вам нравится».

Итак, в состав японской пиццы «Окономияки» входит:
Читать полностью »

«Не надо печь» – это самые приятные слова в готовке для многих женщин. Ей не придётся стоять у духовки и караулить торт, чтобы он пропёкся, или, что ещё хуже, чтобы он не сгорел. Читать полностью »

Все хозяйки мечтают, чтобы получилось пышное дрожжевое тесто. Чтобы этого достичь, необходимо придерживаться некоторых советов.

Перед тем, как начать приготовление теста, всегда нужно просеивать муку. Только в этом случае тесто будет рыхлым и однородным. Для этого следует взять большую миску, просеять туда муку, а затем сделать углубление в середине.
Для того, чтобы дрожжевое тесто удалось, необходимо Читать полностью »